Une inspiration est passée par là !!!
Voici la bannière que je viens de créer pour la page d'accueil de ma boutique en ligne !!
Je vous invite à venir y jeter un coup d'oeil !! ;-)
Voici une petite recette sympa pour l'été qui approche !! Pour cela, il vous faudra :
PATE CROUSTILLANTE :
- 7 feuilles de pâte filo
- huile d'olive
GARNITURE :
- 2 grosses courgettes ou 3 moyennes
- 1 pot de yaout à la grec
- 1 barquette de feta (à doser à votre convenance)
- sel, poivre
- thym
REDUCTION DE BALSAMIQUE :
- 6 cuillère à soupe de vinaigre basamique
- 3 cuillère à soupe de miel
Préchauffer votre four à 200°.
Coupez les courgettes en rondelles et faites les revenir dans une sauteuse avec un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'elles dorent légèrement. Laisser refroidir. Emiettez la feta.
Pour ma recette, j'ai utilisé une plaque de cuisson rectangle pour le côté pratique et familiale (pas besoin de retailler les feuilles filo !!). Mais si vous voulez un côté plus chic, n'hésitez pas à tailler les feuilles filo à l'emporte-pièce rond, carré, rectangle... et suivez le même processus que ci-dessous.
Huilez au pinceau votre plaque. Puis déposez une feuille filo. Huilez votre feuille filo au pinceau puis déposez une nouvelle feuille. Renouveler l'opération pour qu'il y ait 7 couches de feuilles filo.
Etalez votre yaourt à la grec et disposez par dessus les rondelles de courgettes refroidies. Salez, poivrez et parsemez un peu de thym à votre convenance mais pas trop, le goût est assez puissant. Parsemez la feta à votre convenance. Si comme moi vous aimez le fromage, il vous faudra une barquette entière de feta !! Quand on aime, on ne compte pas !!
Mettez au four environ 20 min tout en surveillant à la fin de la cuisson si les bords ne cuisent pas trop vite.
Pendant ce temps, nous allons préparer la réduction de balsamique. Portez à ébullition le vinaigre et le miel puis baissez le feu. Laissez réduire en remuant régulièrement pendant une quinzaine de minute. Laissez refroidir pour voir votre réduction devenir plus sirupeuse.
Sortez votre tarte du four. Laissez légèrement tiédir et versez un coulis de réduction de balsamique avant de servir.
Bon appétit !!!
Voici un dessert que j'ai réalisé il y a quelques temps déjà mais qui a eu un succès fou !!!
Un bavaroi poire-chocolat qui se décompose de la manière suivante :
- Lit croustillant de spéculos
- Mousse chocolat noir
- Mousse poire
- Gelée de poire
ps : dès que j'aurai un peu plus de temps, je vous mets la recette ! ;-)
Afin de vous montrer rapidement le contenu de ma palette, voici une petite photo d'un cadre que j'ai réalisé en point de croix à partir d'une photo !!!
Je vous présente une autre parure que j'ai créé il y a peu de temps.
J'ai eu l'idée de donner une nouvelle vie à un vieux jean...
J'ai dabord tissé un bracelet en perles miyuki avec mon métier à tisser. J'ai découpé une bande de jean que j'ai effiloché sur les bords. Puis j'ai cousu mon bracelet en perles sur la bande de jean.
Je ne pouvais pas commencer ce blog sans vous mettre quelques photos de ce qui vous attend...
Ici, une parure bracelet manchette et ses boucles d'oreilles assorties en perles miyuki.
